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Torabhaig ist eine Destillerie für Whisky in Teangue auf der Insel Skye.cite-ref-buxton-1-0[1]cite-ref-jackson-2-0[2]cite-ref-wishart-3-0[3]cite-ref-scotchwhisky-4-0[4] Es ist die zweite auf Skye lizenzierte Destillerie nach der Gründung von Talisker 1830.cite-ref-buxton-1-1[1]cite-ref-jackson-2-1[2]cite-ref-scottishfield-5-0[5]

• Geschichte

• Einrichtungen

• Produkte

• Siehe auch

• Weblinks

• Einzelnachweise

Die Planung der Destillerie unter ihrem damaligen Besitzer Sir Iain Noble wurde 2002 genehmigt. Nach seinem Tod wurde sie von Mossburn Distillers übernommen, einem Tochterunternehmen von Marussia Beverages BV.cite-ref-buxton-1-2[1]cite-ref-jackson-2-2[2]cite-ref-herald-6-0[6] Der Bau der Destillerie begann 2014 nach einem Design der Architekten Simpson and Brown.cite-ref-architects-7-0[7]cite-ref-bbc-8-0[8] Die damaligen Baukosten wurde auf über 5 Million £ geschätzt.cite-ref-bbc-8-1[8] Die Arbeiten zum Einbau der Destillerie in einen vormaligen Bauernhof wurden 2017 abgeschlossen.cite-ref-jackson-2-3[2]cite-ref-scotchwhisky-4-1[4]cite-ref-architects-7-1[7]

2019 adoptierte die Destillerie eine Ziege namens „Goaty“ (goat ist das englische Wort für Ziege) als ihr offizielles Maskottchen.cite-ref-scotsman2-9-0[9]

Im Jahr 2021 versteigerte die Destillerie zwei Flaschen ihres ersten Whiskys für einen caritativen Zweck.cite-ref-drinksreport-10-0[10]

Die Jahresproduktion reinen Alkohols beträgt 500.000 Liter, der in „Washbacks“ aus Holz sowie zwei Kupferstills destilliert wird.cite-ref-scotsman-11-0[11] Zur Destillerie gehört ein Besucherzentrum.cite-ref-wishart-3-1[3]

Der Verkauf der ersten Abfüllung hat im Februar 2021 unter dem Namen Legacy Series 2017 begonnen.cite-ref-scotsman-11-1[11]

Der zweite Whisky von Torabhaig trägt den Namen Allt Gleann single malt und ist nach einem der Öfen der Destillerie benannt.cite-ref-national-12-0[12]cite-ref-scotsman-11-2[11] Diese zweite von vier Abfüllungen der Legacy Series kam im Sommer 2021 auf den Markt und hat einen Alkoholgehalt von 46 Volumenprozent.cite-ref-scottishfield-5-1[5] 2022 wurden einige der Whiskies vom National Museum of Scotland zur Archivierung ausgesucht.cite-ref-national-12-1[12]cite-ref-stv-13-0[13]

Die Whiskies von Torabhaig werden als torfig beschrieben.cite-ref-scottishfield-5-2[5]

• Liste der schottischen Brennereien

• Offizielle Website

cite-note-buxton-11. ↑ Ian Buxton: 101 Craft and World Whiskies to Try Before You Die. 2nd Edition. 2. Auflage. Headline, 2021, ISBN 978-1-4722-7902-6, S. 71 (englisch).

cite-note-jackson-22. ↑ Michael Jackson: Whisky. The Definitive World Guide. Dorling Kindersley, Scotland 2017, ISBN 978-0-241-32855-2, S. 85 (englisch).

cite-note-wishart-33. ↑ David Wishart: Whisky Classified. Choosing Single Malts by Flavour. Pavilion Books, 2020, ISBN 978-1-911595-73-1, S. 263 (englisch).

cite-note-scotchwhisky-44. ↑ Torabhaig Distillery. In: Scotch Whisky.com. Abgerufen am 3. Juni 2022 (englisch).

cite-note-scottishfield-55. ↑ TORABHAIG DISTILLERY GETS SET TO RELEASE ITS SECOND MALT WHISKY. Scottish Field, abgerufen am 3. Juni 2022 (englisch).

cite-note-herald-66. ↑ Andy Gemmell's Drinks Cabinet: Torabhaig Distillery in Skye. The Herald, abgerufen am 3. Juni 2022 (englisch).

cite-note-architects-77. ↑ Torabhaig Distillery. Simpson and Brown, abgerufen am 3. Juni 2022 (englisch).

cite-note-bbc-88. ↑ New Torabhaig malt whisky distillery planned for Isle of Skye. BBC News, abgerufen am 3. Juni 2022 (englisch).

cite-note-scotsman2-99. ↑ Scottish whisky distillery adopts baby goat and it's incredibly cute. In: Scotsman. Abgerufen am 3. Juni 2022 (englisch).

cite-note-drinksreport-1010. ↑ Skye distiller Torabhaig auctioning two rare bottles of its first whisky. In: The Drinks Report. Abgerufen am 3. Juni 2022 (englisch).

cite-note-scotsman-1111. ↑ Skye's Torabhaig Distillery to release a second single malt whisky. Scotsman, abgerufen am 3. Juni 2022 (englisch).

cite-note-national-1212. ↑ Museum preserves story of Scotland's booming 21st century whisky industry. The National, abgerufen am 3. Juni 2022 (englisch).

cite-note-stv-1313. ↑ Story of Scotland's whisky industry preserved in museum collection. STV, abgerufen am 3. Juni 2022 (englisch).